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餐飲加盟步驟一覽表,簽約時注意這7大要項,安心開業不吃虧
2022-11-13
餐飲加盟步驟一覽表,簽約時注意這7大要項,安心開業不吃虧

餐飲業,是許多人創業的行業首選之一,除了自創品牌,許多人也會選擇加盟餐飲品牌,作為創業的捷徑。但想要在眾多競爭中脫穎而出,就必須要有精心的規劃和策略。本文提供一個詳細的加盟步驟一覽,和簽約時務必注意的7大要點,幫助大家加盟開店不吃虧。

 

一. 餐飲加盟步驟一覽

1. 預備階段:進行市場研究,了解該區域消費者偏好與產業優勢,選擇符合市場需求的餐飲品牌。

2. 品牌評估:評估潛在加盟品牌的歷史、口碑、競爭力和後備支援,對新創業者是否友善。

3. 財務分析:計算加盟成本,包括:加盟費、裝修費和營運資金,並製定預算計畫,才不會像一個無底洞不斷投資,卻沒有符合期待的回報。

4. 詳細諮詢:與加盟品牌進行深入討論交流,瞭解加盟該品牌的細節和需求。

5. 選擇開店位置:根據品牌定位和市場研究,選擇適合的店面位置。

6. 簽約加盟:在簽訂合約前,仔細審閱合約條款,並就不清楚的地方,進行詢問與多方比較。

二. 簽約時注意的7大要項

1. 權利金:權利金是加盟者,向品牌方支付以獲得品牌使用許可的費用。需要了解權利金的涵括項目、是否有額外支出、以及支付方式與退還政策⋯等。

2. 是否提供裝潢設備:裝潢和設備,是影響餐廳外觀和營運的重要因素。了解品牌是否提供設計指導、設備採購的支援,以及相關的費用承擔。

3. 教育訓練模式:教育訓練是確保加盟店,能符合品牌標準的關鍵。確認訓練內容、時長和方式,以及後續的持續教育和營業支援。

4. 食材與原物料的供給:加盟品牌方,通常會要求加盟店使用指定的食材和原物料,以保持產品品質的一致性,這也是維護品牌口碑很重要的關鍵。

5. 總部與加盟店的行銷配合方式:有效的行銷策略,對於餐飲業的推廣非常關鍵。務必了解總部提供的行銷支持範疇,包括:地區性廣告、促銷活動、社群媒體管理⋯等,以及加盟店自身需要承擔哪些行銷責任,在簽約時都可以詢問清楚。

6. 加盟年限:加盟合約的年限,可能影響我們開店的長期經營計畫。了解合約的有效期限、續約條件、以及提前終止合約的條款,是否有潛在費用支出⋯等。

7. 雙方的法律保障狀況

 

最後,不可忽視的是法律保障。務必了解加盟合約中的法律條款,包括知識產權、糾紛解決機制、以及雙方的權利和義務。建議在簽約前,可以尋求專業法律人士的建議。

 

經營餐飲加盟店,雖然與自行開創品牌相比,省略了許多複雜的前置作業,但加盟仍涉及到諸多細節和規劃。了解上述提到的加盟步驟、以及簽約時需要注意的事項,我們可以更有信心地進入餐飲業,減少不必要的風險,並且提升創業的成功率。